ペスカトーレ作り方

【ペペロンチーノ】【簡単レシピ】そこらへんに自生しているスーパー野草「スベリヒユ」を使用したシンプルなペペロンチーノのレシピをご紹介しました!独特なヌメりも引き立ち良好w@野良イタキッチン

【ペペロンチーノレシピ】【簡単工程】今回はスベリヒユの美味しい食べ方として、イタリアンの代表的パスタスタイルのペペロンチーノをご紹介させて頂きました!天ぷらにすると無くなってしまう独特のヌメりが、この調理法だと引き立てられ非常に美味しいですよ! ペペロンチーノは誰でも簡単に作れるようで、プロと素人では明らかに違う!基本が大事になって来るからですね!そこらへんも簡単に伝わる様に構成しましたがいかに? […]

【シェフのパスタ料理】魚介好き必見!日高流のペスカトーレを公開!

リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。 本日ご紹介する料理は、 魚介のたっぷりと入ったトマトソース「ペスカトーレ」 私もとても大好きなパスタ料理の一つです。 しかも、今回はレストランのような本格的なペスカトーレ「レストランバージョン」とご家庭でも簡単に作れる「家庭バージョン」2つをご紹介いたします! どちらも美味しく食べれるポイントを 前回に引き続き、 調理にスポットを当てた構成 […]

【巨匠のパスタ】冷凍のシーフードミックスで日高シェフが作る絶品濃厚ペスカトーレ【リストランテアクアパッツァ・日髙良実】クラシル #シェフのレシピ帖

\ シーフードミックスで作れます / 魚介の旨味とトマトの甘さが最強に美味しい! 手軽に作れるペスカトーレの作り方を イタリアンの巨匠、アクアパッツァの日髙シェフに教えていただきました。 ■日高良実のACQUAPAZZAチャンネル https://www.youtube.com/channel/UC41-Om_oyruC2E7-ff7GkrA ■リストランテ アクアパッツァホームページ home […]

魚介のパスタ ”ペスカトーレ”

FishKitchen(フィッシュキッチン)では、おいしいお魚料理を作れるレシピ情報と、 お魚の豆知識をご提供いたします! http://www.fish-kitchen.jp/ ★魚介のパスタ “ペスカトーレ” http://www.fish-kitchen.jp/recipe/魚介のパスタ-ペスカトーレ/ ふんだんな魚介類のうま味がたっぷりのお手軽ペスカトーレ。ガーリックとバジルの香りが味を一 […]