【イタリア大使館シェフが教える】ティラミスレシピの決定版!「簡単ティラミス」大使館レシピ7|スイーツ|お菓子作り|簡単レシピ|おやつ|イタリアン|デザートワインとペアリング

【イタリア大使館シェフが教える】ティラミスレシピの決定版!「簡単ティラミス」大使館レシピ7|スイーツ|お菓子作り|簡単レシピ|おやつ|イタリアン|デザートワインとペアリング

【大使館レシピ7】ティラミスレシピの決定版!簡単ティラミス 2020/8/28更新

~Amazing Embassy Cooking 大使館シェフのおいしいレシピ~

イタリア大使館シェフレシピ編

イタリア大使館シェフのモンタルベッティさんに教わる、自宅でも簡単に作ることが出来るイタリア料理。

今回配信するのは、看板デザート「ティラミスレシピの決定版!簡単ティラミス」
普段お菓子作りをしない人でも簡単に、美味しく作れるレシピとなっています。
丁度いい甘さです。ぜひ作ってみてください。

▼チャプターリスト
00:00 紹介ムービー
0:21 材料紹介
0:51 材料一覧
0:58 調理開始 工程1クリーム作り
3:40 おススメの器
3:56 調理開始 工程2クリームとビスケットを合わせる
6:44  食文化紹介
7:18  おススメのワイン
8:50 食事

【材料】(8人分)
卵 4個 (白身と黄身にわける)
マスカルポーネチーズ  500 g
レディフィンガービスケット 300g
グラニュー糖 100 g
エスプレッソコーヒー 1カップ
ココアパウダー(甘味なし) 大さじ2
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【Ingredients】 for 8
4 eggs whites and yolks separated
Mascarpone cheese (room temperature) 500 gr
Lady’s finger biscuits (Savoiardi) 300gr
Granulated white sugar 100 gr
Freshly brewed coffee about 1 cup
Unsweetened Cocoa Powder 2 tablespoon

★補足
・レディフィンガービスケットは輸入食材店で取り扱いされていると思います
私はSAVOIARDIのレディフィンガービスケットをカルディで購入しました
(販売は各店舗によって異なると思います)
ポイントはコーヒーに浸しすぎないこと!シェフのようにさっとくぐらせる程度です

・エスプレッソコーヒーはコーヒー店で淹れてもらったものでも◎
濃いめに淹れたコーヒーでも美味しくできました!

・自動の泡だて器がない方は手動の泡だて器でも作れます(気合いで混ぜましょう!)

【次回】メキシコ大使館シェフレシピ編がスタート
初回は「メニュー名」9/4(金)12時配信

チャンネル登録よろしくお願いします!

カラフル野菜のライスサラダ

ツナとトマトのパスタ

サクッ!フワッ!シチリア伝統 イワシのパン粉焼き

スウェーデン大使館レシピも配信中!
https://www.youtube.com/channel/UCvUUrVSUnqdwFW7d-YdvMgw

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#料理#イタリアン#スイーツ

製作著作:BS日テレ
制作:PAPILLON MAGIC

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