【純喫茶レトロ】昔ながらのナポリタン

喫茶店の王道メニュー「ナポリタン」。
おしゃれなナポリタンよりも、独創的なナポリタンよりも、
昔ながらの王道のナポリタンが食べたいときってありませんか?
レトロな喫茶店でいただく、昔ながらのナポリタンレシピをご紹介します!

材料 (2人分)
————————-
タマネギ   100g
マッシュルーム  2コ
ピーマン     1コ
ソーセージ    3本
サラダ油     適量
スパゲッティ(1.8mm)  100g
塩・コショウ  各適量
卵        2コ
—A—
・ケチャップ    大さじ5
・ウスターソース  小さじ1
・砂糖       小さじ1
・しょうゆ       少々
————————–

作り方
①タマネギ、マッシュルームは薄切り、ピーマンはヘタと種を
除いて輪切りに、ソーセージは斜め半分に切ります。

②フライパンにサラダ油を温め、タマネギをしんなりするまで炒めます。
マッシュルーム、ソーセージを加えて更に炒め、Aを加えて
ケチャップの酸味を飛ばします。

③1%の塩を加えた熱湯を沸かし、スパゲッティを茹でます。
※スパゲッティは袋の表示通りに茹でましょう。

④茹であがれば、水気をきって②に加えて混ぜ、塩・コショウで
味を調えます。

⑤スキレットにサラダ油を温め、溶き卵を流します。
半分ほど火が通ったら、④を盛り付けます。

大阪ガスクッキングスクール
【公式】https://www.og-cookingschool.com/
【Facebook】https://www.facebook.com/osaka.cook/
【Instagram】https://www.instagram.com/ogcookingschool_official/

ナポリタンカテゴリの最新記事

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。