【濃厚スパゲッティナポリタン】パスタマニアのおうちパスタ

横浜発祥の日本料理ナポリタン。自分は太麺をガッツリ炒めあげた濃厚ナポリタンが好みです。具材はおなじみ玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームにベーコンなど。ご視聴よろしくお願いします♪

00:00 本日のダイジェスト
00:18 ナポリタン用の太麺をあらかじめ茹でおきして準備する
00:58 ナポリタンに使う具材をカットする
02:05 野菜と肉を炒めてケチャップ、ソースなどで調味して準備する
03:23 パスタ単品でまず炒めたところに調味したソースを加えてナポリタンを炒める
04:07 ナポリタン完成。最後にチーズをふりかけて濃厚に仕上げました
04:40 横浜にあるナポリタンの原点ともいえるお店を紹介しながら実食

【使用材料(二人前)】
スパゲッティ2.2mm 180g
玉ねぎ 2分の1個
ピーマン 2個
マッシュルーム 6個
ニンニク 2片
トマトケチャップ 適宜
ウスターソース 適宜
カレー粉 少々
パスタをゆでる塩 お湯の1%
パンチェッタorベーコン 50g

イタリアをこよなく愛するパスタマニア愛称「スロー」。ご飯よりもパスタが好きで、毎日のように好きなパスタを作って楽しんでいます。プロの料理人ではありませんので、お見苦しい点はご容赦くださいませ。「これは美味しい!」と心から思ったパスタに限って作り方や関連食材の情報発信しています。どうぞ宜しくお願いします!

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