【永久保存版】”うまいを超えた” ナポリタン召し上がれ!ゴールドスターに合う最高の1皿です!

【永久保存版】”うまいを超えた” ナポリタン召し上がれ!ゴールドスターに合う最高の1皿です!

今回はぐっち夫婦が作るナポリタンの究極版をご紹介します。
期待を裏切らない仕上がりになっていますので、ご賞味あれ!

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【材料】
スパゲッティ…2人分
ソーセージ…4本
玉ねぎ…1/2個
マッシュルーム…4個
ピーマン…2個
にんにく…1かけ
サラダ油…適量
赤ワイン…大さじ2(あれば)
タバスコ…1滴(あれば)
粉チーズ…大さじ1

【A】
ケチャップ…大さじ8
ウスターソース…大さじ2
コチュジャン…大さじ2
バター(無塩)…10g

【作り方】
① 玉ねぎは繊維にそって薄切り、マッシュルームとピーマンは細切り、にんにくはみじん切り。ソーセージは斜め切り。調味料Aは合わせておく。鍋にたっぷりの湯を沸かす。

② フライパンにサラダ油をひき、たまねぎを炒め、玉ねぎが透き通るまで炒める。ソーセージとマッシュルームを加えて炒める。

③ 赤ワインを加えアルコールを飛ばし、合わせたAとピーマンを加えて、ソース全体を馴染ませる。

④ たっぷりのお湯に塩を加え(3%の塩加減)、スパゲッティを規定時間より30秒長く茹でる。

⑤ フライパンに茹で上げたスパゲッティとバターを加えて全体が絡むように炒め、器に盛り粉チーズとタバスコをトッピングする。

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<チャプターリスト>
00:00​ オープニング
00:44​ 材料紹介
00:51​​ 料理シーン
05:41​​ いただきます!

#pr #おつまみ #ナポリタン

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